血液病患者饮食知多少?
如何合理的饮食,保障机体的营养需求、改善营养状况,从而促进早日康复,是血液病患者需要解决的问题。针对不同的血液疾病,饮食建议也存在差异。
饮食原则:多补充含铁丰富的食物,如瘦肉、猪肝、猪血等。
需注意,“瘦肉汤”中的铁主要存在于瘦肉中,而汤里的含铁量较低,因此不建议通过喝瘦肉汤来补铁。红枣、红皮花生、阿胶的补铁效果有限。应少吃影响铁吸收的水果,如涩柿子、石榴、葡萄、柠檬、酸柚、杨梅等。避免食用咖啡、茶叶、奶茶,这些饮品可能影响铁的吸收。如果患有“胃病”,应避免辛辣、生冷、不易消化的食物。此外,如果正在口服补铁药物,不宜同时饮用牛奶,因为牛奶可能影响铁剂的吸收。
饮食原则:软食为主,细软、无骨刺,忌辛辣、坚硬、油炸、刺激性食物。
注意不是大便潜血阳性就要禁食,若有胃肠道少量出血,可按医嘱进食温凉流质食物,忌食过冷、过热食物;如有大量出血,按医嘱禁食,随出血情况好转逐渐恢复饮食,从流质食物开始,逐渐过渡到半流质食物、软食。
饮食原则:供给充足的水分,同时补充大量维生素,发热过后供给适量的热量及蛋白质,以清淡饮食为主。忌冷饮、兴奋类饮料,如可乐、冰淇淋、冰水、咖啡、浓茶等食物。忌辛辣、不易消化食物,忌饮食过量。
患者化疗可能会出现厌食、恶心、呕吐、腹泻、便秘等消化道症状。此时应根据患者自身情况合理选择饮食。
食欲下降、恶心、呕吐患者: 进食可刺激食欲,所以鼓励化疗患者进食。建议食用清淡、易消化、软食或半流质饮食,少量多餐,禁食油腻、辛辣、刺激性食物,以及刺激性气味容易引起恶心、呕吐的食物,以免加重胃肠道不良反应。
腹泻患者: 可以多饮水,补充水分,进食少纤维、清淡、易消化的软食或半流质饮食。
便秘患者: 注意增加富含膳食纤维的食物。
尿酸高的患者:化疗导致白血病细胞破坏,易引起尿酸升高,进食高嘌呤食物可加重高尿酸。故要禁食高嘌呤食物,如海鲜、动物内脏、老火靓汤等。
血细胞明显降低的患者:血液病患者化疗后,血细胞可能明显降低。如果血小板明显降低,建议按照出血患者饮食,避免食用木耳等影响血小板功能的食物。
饮食原则:患者容易发生肥胖和骨质疏松。早餐应食用含钙高的食物,如富含高钙的牛奶、高钙饼干,预防骨质疏松。
同时适当控制碳水化合物(米饭等谷类)糖类食物的摄入量,避免进食高脂食品。
饮食原则:定期检查血常规和铁蛋白,因为患者往往体内含铁量高,因此不宜食用含铁丰富的食物和所谓的“补血补品”(如阿胶等)。
文:孟香云